(Remote) Sous Chef

PT Logistik Tambang · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Logistik Tambang, perusahaan terkemuka di sektor logistik tambang, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan makanan karyawan dan operasional perusahaan. Posisi ini dapat dilakukan secara remote dengan jadwal yang fleksibel.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan, penyajian, dan penyimpanan makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengelola menu makanan sesuai dengan kebutuhan operasional perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.,Bekerja sama dengan tim logistik untuk memastikan kebutuhan makanan karyawan terpenuhi.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur dan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau Makanan.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di perusahaan makanan atau dapur industri.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan standar dan prosedur keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan industri atau logistik adalah nilai tambah.,Memiliki kendaraan pribadi dan SIM A adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan inventaris dan pengadaan bahan makananKomunikasi dan kerja timMultitasking dan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait